Alice's Story

냉동만두11개,  식용유,  생수1/2컵,  부침가루1큰술,  쪽파약간

(20cm 사이즈 후라이팬에 알맞은 양이에요)

반드시 코팅된 후라이팬에 냉동만두11개를 줄맞춰 올려주세요.

(해동과정 없이 냉동실에 있던 그대로 사용합니다)

후라이팬 가장자리와 만두를 중심으로 카놀라유를 둘러주세요.

생수1/2컵에 부침가루1큰술을 섞은후 넣어주세요.

밀가루보다 부침가루나 튀김가루 사용해야 바삭바삭 더 맛있어요.

총총총 썰은 쪽파를 올려주세요. (저는 부추사용했어요)

후라이팬 뚜껑을 덮고 중약불에서 구워주세요.

후라이팬 뚜껑이 없는 분들은 쿠킹호일이나 다른 후라이팬 하나로 덮어주면 됩니다.

팬 가장자리 부침가루 반죽이 노릇노릇 변할때까지 구워주세요.

코팅된 팬을 사용해 요정도면 만두전이 마구 움직여 뒤집개 없이도 접시로 옮길수 있지요.

완성된 만두전을 접시에 옮긴후 셋팅할 접시를 덮고 휙 뒤집어주세요.