* 재료
우유 250ml, 설탕 50g, 달걀 1개, 소금 3g, 찹쌀가루 300g, 베이킹파우더 5g, 삶은밤 300g, 롱코코넛 50g, 설타나 50g, 장식용호두 롱코코넛 조금
* 레시피
(삶은 밤에 수분이 많으면 레인지에 1,2분 돌려서 사용)
1. 볼에 우유, 달걀을 넣고 멍울이 없을때까지 거품기로 섞기
2. 설탕과 소금을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞기
3. 체친 찹쌀가루와 베이킹 파우더를 넣고 거품기로 섞기
4. 밤을 넣고, 설타나와 롱코코넛도 넣기(아몬드 및 호두 이런거도 넣어도 상관없음)
5. 주걱으로 위아래로 퍼올리며 부드럽게 섞기
6. 오일이 안들어가니 틀에 충분히 오일을 발라서 파이틀에 넣고 위에 호두와 롱코코넛으로 장식
7. 180 예열된 오븐에 35-40분 굽기
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