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주먹밥
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피크닉에 빠져서는 안될 단골메뉴 주먹밥 싸서 가족들과 가벼운 피크닉 즐겨보세요~
분량 2인분
주재료 밥 300g, 쇠고기 100g
부재료 당근 30g, 식용유 약간, 상추 2장, 파슬리 10g, 토마토 1개, 청피망 30g
양념 소금 약간, 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 다진파 2작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간, 깨소금 약간
   
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1.다진 쇠고기는 갖은 양념을 한 뒤 프라이팬에서 식용유를 두르고 볶는다.
2.당근, 피망은 잘게 다져서 볶고, 토마토는 8등분한다.
3.다진 쇠고기, 당근, 피망을 볶다가 밥을 넣고 볶으면서 소금, 후추가루로 간을 한다.
4.하트형 틀에 볶은 밥을 60g씩 떠서 채운 뒤 모양을 만들어 틀에서 떼어낸다.
5.도시락 밑에 상추를 깔고 밥을 담아 사이사이에 토마토를 놓은 뒤 가운데에 파슬리를 올린다.
 
 
 
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  주재료          
      밥  300g  
      쇠고기  100g  
  부재료          
      당근  30g  
      식용유  약간  
      상추  2장  
      파슬리  10g  
      토마토  1개  
      청피망  30g  
  양념          
      소금  약간  
      간장  1큰술  
      설탕  ½큰술  
      다진파  2작은술  
      다진마늘  1작은술  
      참기름  1작은술  
      후추  약간  
      깨소금  약간

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#재료
딸기 500g, 레몬 1개, 유기농 설탕 3큰술, 시럽(물·유기농 설탕 1컵씩), 굵은소금 약간

#만들기
1_딸기는 꼭지를 떼고 반으로 잘라 설탕에 10~15분간 잰다.
2_레몬은 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 반으로 갈라 즙을 짜 ⓛ에 넣는다. 껍질은 곱게 채썬다.

3_냄비에 물과 설탕을 넣고 중간 불에서 젓지 말고 한소끔 끓인 후 식혀 시럽을 만든다.
4_②의 딸기와 레몬 껍질을 보관용기에 담고 ③의 시럽을 부어 반나절 정도 냉장 보관한 후 먹는다.

딸기와 레몬을 설탕시럽에 절인 딸기레몬청은 따뜻한 물에 1~2숟가락을 넣고 우리면 최고의 비타민 티
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